ストウブで無水八宝菜

ごま油を入れたストウブに、白菜の芯を入れる。

その上に豚肉、人参、しめじ＆えりんぎを乗せる。

２の上に白菜の葉部分を乗せる。

２０分経つと白菜がしんなり嵩が減っています。

その上に青い野菜を乗せ、蓋をして弱火で約５分くらい蒸し煮。

味付けします。Ａの調味料を順に入れています。

最後に味見して、塩で味を調えてから、水溶き片栗粉でとろみをつけます。

出来上がり。