ひな祭りに☆可愛い三色白玉
ピポポタマス
作り方
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1
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白玉粉を３等分(45ｇ)しそれぞれに水1/3(40cc)を加え、耳たぶの柔らかさに練る
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2
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鍋にたっぷりのお湯を沸かし、白玉をボイルする、浮き上がってきたらすくい上げ氷水に入れ冷す
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3
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よく水を切り器に黒蜜を先に入れ、白玉餅、餡、生クリーム、いちごを飾る
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4
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グルーグルーさんがアレンジしてくださいました フルーツポンチです
三色の白玉とフルーツが綺麗でしょ。
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コツ・ポイント
器を桜の絵を書いたものにしました。ぐっと春のひな祭り風になります。
このレシピの生い立ち
男所帯のため、お菓子ぐらい桃の節句を味わいたくて作りました。
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ピポポタマス
