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油を使わないジャガイモのガレット

油を使わないジャガイモのガレットの画像

Description

ホームパーティで終盤、おつまみ無くなったときにさっと作ってもう１ラウンド。
ちょっと小腹が空いたときなど、いかがですか。

材料 （2人分）

じゃがいも
1個
ピザ用チーズ
20g
塩、こしょう
適量

作り方

  1. 1

    写真

    じゃがいもをたわしでよく洗い土を落とす

  2. 2

    写真

    皮ごとスライスする

  3. 3

    写真

    千切りする

  4. 4

    写真

    ボールに移し、ピザ用チーズを入れ、塩こしょうして和える

  5. 5

    写真

    くっつかない加工のフライパンに油をしかず平たく乗せ形を整え、中火にかける

  6. 6

    写真

    フタをして蒸し焼きにする

  7. 7

    写真

    3～5分、焼き色がついたらひっくり返し、裏面も同様に焼く

コツ・ポイント

均一の厚さに整えましょう。
厚くしたときは長めに焼きます。

このレシピの生い立ち

もさもさしないじゃがいも料理
レシピID : 3032069 公開日 : 15/02/23 更新日 : 15/02/23

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油を使わないジャガイモのガレット
by hylo