鶏むね肉のしっとりピカタ
hir428
作り方
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1
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鶏むね肉は４等分に切り、1切をさらに半分の厚さに切れ目を入れて薄い一枚にします。
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2
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肉の両面に塩コショウをし、薄く薄力粉をまぶしておきます。
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3
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ボウルに卵、粉チーズ、パセリを入れ混ぜておきます。
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4
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フライパンに油を熱して、肉に③の衣をたっぷりつけて両面を焼きます。
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5
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好みの付け合わせとともにお皿に盛ります。
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コツ・ポイント
衣をたっぷりつけて焼くと美味しいです。
このレシピの生い立ち
ピカタを作ろうと思ったら鶏むね肉しかなく、でもしっとり美味しくできたので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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