管理栄養士監修 ニラ玉どん
作り方
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1
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テフロン加工のフライパンで豚ひき肉を炒める。臭み消しにマジカルスパイスをサッサッ。
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2
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豚ひき肉の色が変わったら、調味料とにらを加える。にらがしんなりしたら出来上がり。
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3
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器にごはん、②を盛り、卵黄をのせて、マジカルスパイスをサッサッサッ。
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4
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③にお好みで、食べるラー油やごま油を少量かけると味わい深くなります。残った卵の白身は、にらの卵とじにでも。
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コツ・ポイント
マジカルスパイスで仕上げるので、調味料はいつもの80%程度でOK.
卵黄との味のコラボもお楽しみください。
卵黄との味のコラボもお楽しみください。
このレシピの生い立ち
<マジカルクッキング流>ひき肉から脂が出てくるので、余分な油はペーパーでふき取るとカロリーダウンに。
ひき肉料理は、炒め油も不要です。
ひき肉料理は、炒め油も不要です。