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簡単！きびなごの煮付け

簡単！きびなごの煮付けの画像

Description

トロトロ玉ねぎと相性抜群！！
甘口タレでご飯も進む！一品です

材料 （3～5人分）

きびなご
500g
玉ねぎ中
2個
☆醤油
大さじ5
☆砂糖
大さじ4
☆みりん
大さじ2
☆酒
大さじ2
☆生姜チューブ
約2cm
水
500ml

作り方

  1. 1

    きびなごに塩を振り(分量外)馴染ませたらお湯をかける
    臭い等が気にならない方はそのまま軽く水洗いでもOK

  2. 2

    玉ねぎをスライスし、油をしいた鍋で少ししんなりするまで弱火で焼く
    ※厚めの方がトロトロで美味になります！

  3. 3

    ☆を混ぜ合わせておく

  4. 4

    玉ねぎがしんなりしたら、中火にし、水を入れる
    ※少しくらい焦げてしまっても気にしない♪

  5. 5

    水が煮たったらきびなごを投入。
    再び煮たったら混ぜておいた☆を投入(^-^)v

  6. 6

    落し蓋をしてグツグツ煮込む
    水気を飛ばすためにしばらく放置。
    たまに混ぜてください(*^^*)

  7. 7

    水気が3分の1程減ったら完成！
    翌日は更に味が染みて美味♪

コツ・ポイント

水分を飛ばすときは結構強めの中火で飛ばしても大丈夫です。
焦げないように注意！！

このレシピの生い立ち

母が作ってくれた味を再現しようと思って
レシピID : 3032383 公開日 : 15/02/24 更新日 : 15/02/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (5人)
2017年5月2日
写真
里之助
玉ねぎが魚の煮物にこんなに合うとは思いませんでした！美味しい！

うわー！美味しそうなレポありがとうございます！また是非！！

2016年7月17日
写真
ポンビー
多かったかな？と思いきや、すぐに無くなってしまいました！

そうなんです！ペロッといけますよね‼ありがとうございます！

2016年5月30日
写真
カワカリ☆
実は2回目です。ご飯が進みます(^^)♪

二回目だなんて嬉しいお言葉ありがとうございます(*^^*)

2015年10月4日
写真
カワカリ☆
美味しくできました！翌日食べるのも楽しみです♪♪

うわー！おいしそう‼作ってくださりありがとうございます！

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( )
てげてげでよかたっが
簡単！きびなごの煮付け
by てげてげでよかたっが