タコのリゾット

タコのリゾット
タコのトマトリゾットです。タコとトマトってとっても合う!友達に大好評でした。
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材料 (2人分)

ゆでダコ
80g
タマネギ
1/2個
1合
トマトホール缶
1/3缶
200cc
しょうゆ
大さじ1
とろけるチーズ
2枚
塩・コショウ
少々

1

タマネギをみじん切りにする。(タコが生の場合は茹でてください)タコは1~2cm幅に切る。

2

鍋にオリーブオイルを熱し、タマネギと米を入れて炒める。火が通ったらタコも加えて炒める。

3

トマトホール缶、水、しょうゆ、塩・コショウを加えて蓋をして約10分弱火で煮込む。

4

蓋をとり、水分がなくなるまで煮込んだら火を止め、とろけるチーズを加えて混ぜる。

5

器に盛ってできあがり!

コツ・ポイント

10分煮込んで蓋を取った後、一度かき混ぜたほうがいいと思います。(水分が上にたまっているのでまだまだに見えますが、下は水分がなくなっているので)
お好みでニンニクを少し入れてもいいかも。

このレシピの生い立ち

ありきたりなリゾットじゃつまらないと思ったので。
レシピID : 303382 公開日 : 06/11/22 更新日 : 06/11/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

16/05/15

写真

アスパラガスも追加して見ました、タコの食感が良かったです!

うりちゃーーん

色味が加わっておいしそうですね!私も入れてみます♪

15/03/07

写真

すぐできて、美味しかったです。また作ります(o^^o)

ぴけー

ありがとうございます♪ぜひまた作ってくださいね!

14/04/16

写真

とても美味しくできました!

藍樹526

つくれぽありがとうございます!また作って下さいね♪

14/02/24

写真

かなりおいしくできました!大好評でした!

Cherish216

つくれぽありがとうございます!大好評でうれしいです♪