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ささみのしそ香り焼き

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Description

しその香りがたまらない！まぶして焼くだけ、淡白なささみが大変身！立派なおかず、おつまみになります。
誕生号に掲載！感謝。

材料

ささみ
2本
しそ
2〜3枚
片栗粉
小さじ1〜2
★醤油
大さじ1
★酒
小さじ1
★みりん
小さじ1
★生姜チューブ
少し
★にんにくチューブ
少し
付け合わせの野菜
お好み適量

作り方

  1. 1

    写真

    ささみはスジを取りがてら、一口大に切り、★の調味料にしばらく漬ける。

  2. 2

    写真

    みじん切りにしたしそと片栗粉を入れて、よく馴染ませる。

  3. 3

    写真

    少量の油を熱したフライパンでこんがり焼く。

  4. 4

    写真

    完成！野菜を添えて（≧∇≦）

コツ・ポイント

焦げないようにゆっくり焼くだけ。ささみを薄めに切ると、火の通りが速くて安心。

このレシピの生い立ち

昔、からあげのおいしいお弁当屋さんが、こんな感じの味付けでからあげにしていたような、、、気がする。
レシピID : 3033963 公開日 : 15/02/25 更新日 : 15/07/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

19件 (19人)
2019年6月20日
写真
こウ゛ぁ
しょっぱいかなぁと思ってたら、案外ちょうどよかったです！

素敵なプレートに入れてもらって嬉しい！お口に合って良かった！

2019年6月20日
写真
めぐｰ1
ミンメイちゃん追い　しっかり味に大葉が効いて美味しい！リピします

大葉の季節ですね！ささみでサッパリ食べたいですよね〜レポ感謝

2019年5月26日
写真
リン・ミンメイ
にんにくと生姜がいい風味を出しておいしかったです。ありがとう☆

テリテリで程よい焦げが絶妙ですね！とっても美味しそうだ〜！

2019年4月12日
写真
artak
チューブの青じそを使いました。おいしくできて満足。また作ります。

いい色に焼けてますね〜(^o^)簡単なのでヘビリピしてね〜！

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えいちゃんです
ささみのしそ香り焼き
by えいちゃんです