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イングリッシュマフィンで…沼サンもどき！

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Description

本家の沼サンは食パンでアボカド使いますが、イングリッシュマフィンで目玉焼きにしてみました。

材料

イングリッシュマフィン
2個
卵
2個
ハム
2枚
■ キャベツ
■ 玉ねぎ
■ マヨネーズ
■ バターまたはマーガリン
溶けるチーズ
2枚

作り方

  1. 1

    写真

    マフィンを二つに割り、片方にはバターだけ、もう片方にはバターの上にハムを乗せてトーストする

  2. 2

    千切りキャベツと千切り玉ねぎを塩コショウとマヨネーズで和える

  3. 3

    写真

    玉ねぎを真ん中あたり5mm弱の輪切りにし、外側の輪っかを型にして、丸い目玉焼きを焼く。黄身にはしっかり火を通す。

  4. 4

    写真

    焼けたマフィン上に目玉焼き、キャベツをたっぷり、ハムと焼いたマフィンと乗せ、サンドする。

  5. 5

    そのままでは食べにくいので、クッキングシートやキッチンペーパー、ラップなどを使いくるむと食べやすいです

  6. 6

    食パンで作った本家に近いレシピは
    レシピid 3027868
    にあります。

コツ・ポイント

目玉焼きは黄身にも火を通すこと。キャベツはしんなりしてきたらカサが減るので多めに入れて大丈夫。

このレシピの生い立ち

一度作ってみたらとてもハマってしまった沼サン！アボカド買って来るのも面倒だし、食パンも一枚しかなかったので、マフィン使ってみましたー。
レシピID : 3034929 公開日 : 15/02/25 更新日 : 15/02/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2016年10月15日
写真
misatona
ブランチにチキンサンドで…ボリュームたっぷり大満足です〜♡

キャベツたっぷりたっぷり食べてくださーい٩(^‿^)۶

2015年10月22日
初れぽ
写真
はいりほう
ラップ後ですが。沼サン好きなのでうれしいレシピ☆マフィンでも旨☆

野菜たっぷりで美味しいですよね！

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( )
★美依★
イングリッシュマフィンで…沼サンもどき！
by ★美依★