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豚ひき肉と大根のガーリックチャーハン

豚ひき肉と大根のガーリックチャーハンの画像

Description

あるものでチャーハン。

材料

ご飯
220g
豚ひき肉
60g
大根(小さめの短冊切り)
80g
にんにく(すりおろす)
1/2片
サラダ油
小さじ1
酒
中さじ1
塩こしょう
適量
しょうゆ
小さじ1
パセリ(みじん切り)
適量
粉チーズ
お好みで

作り方

  1. 1

    フライパンに油を熱し、弱火〜中火で肉とおろしたにんにくを炒める

  2. 2

    肉の色が変わりだし、にんにくの香りがしてきたら、大根を加えさらに炒める

  3. 3

    大根の色が変わってきたら、酒を加えて少し炒め、ごはんをいれる

  4. 4

    木べらなどでごはんをほぐしながら炒める

  5. 5

    ご飯と具が混ざり、パラパラになってきたら、酒、塩こしょうをする

  6. 6

    最後に醤油を回しかけ、パセリを加え、全体をよく混ぜたら皿に盛る

  7. 7

    粉チーズをかけて、出来上がり

コツ・ポイント

大根は炒め過ぎず、歯ごたえが少し残るくらいが美味しいです♪

このレシピの生い立ち

1人のお昼ご飯用に。
レシピID : 3035829 公開日 : 15/02/25 更新日 : 15/02/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2015年6月18日
写真
ポポポポポフィ〜♡
簡単に作れて大根の食感もまた美味しかったです！またリピしまーす！

ありがとうございます☻大根のシャキシャキ、いいですよね！

2015年5月15日
写真
まゆたんぽぽ
大根でチャーハン初めてでしたが、合いますね！美味しかった♫

あるもので作ると意外な発見がありますよね♪

2015年3月10日
写真
akilondon
小松菜入り＆ニンニク抜きで１歳の子どもに＾＾大根炒飯いいですね♡

ありがとうございます！アレンジすてき！私も今度やってみます♪

2015年3月4日
初れぽ
写真
Yayuyo58
チャーハン作るの初でした！短時間でおいしくできて嬉しいです！

ありがとうございます。初チャーハン！美味しくてよかったです♪

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( )
maricoa
豚ひき肉と大根のガーリックチャーハン
by maricoa