*トマト缶で☆とろとろロールキャベツ*
ma_nyan
作り方
-
-
1
-
キャベツの芯が上になるように置き、芯の周りに4箇所真っ直ぐ包丁を刺し、キャベツの芯を取り除きます。
-
-
-
2
-
葉を1枚ずつ剥がし、大きめな鍋にたっぷりの湯を沸かしたところへ、芯が下になるように入れ芯が柔らかくなるまで茹でる。
-
-
-
3
-
湯だったらザルに上げ、芯の部分のみ包丁で削ぎ切りします。（芯が厚く残っていると具が巻きずらいので、なるべく薄く）
-
-
-
4
-
玉ねぎをみじん切りにして、ボールで☆の材料をよく捏ねる。キャベツの葉を広げて、芯の部分に具を乗せる。
-
-
-
5
-
手前から具が隠れる様にぎゅっと巻き、両サイドの葉を内側に入れて、残りもぎゅっと巻き込む。巻き終わりは楊枝でとめる。
-
-
-
6
-
圧力鍋に巻き終わりを下にして並べる。★の材料も全て入れて蓋を閉めて、強火で火にかける。
-
-
-
7
-
沸騰したら弱火で5〜10分煮込み、火を止める。完全に圧力が下がったら出来上がりです☆
-
コツ・ポイント
具を巻くときは緩くならないように ぎゅっ ぎゅっ と巻くと、綺麗に仕上がります＊
このレシピの生い立ち
キャベツを頂いたので、たっぷり食べれるロールキャベツにしました◎
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ma_nyan
