低カロリーなピーマンの肉詰め

ピーマン1個を3等分する(全部で9個になる)。1つだいたい2〜3センチくらいの高さになります。

鳥ひき肉、水切りした豆腐、たまごを混ぜてよく練る。つなぎとして、パン粉や片栗粉の代わりにおからパウダーを使う。

2を1に詰めて、フライパンで両面焼く。