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レシピID :303615

エノキとニラの卵とじ

エノキとニラの卵とじ
ニラ玉に、えのきが入ったよ！！

ちょっとピリ辛甘で召し上がれ(^^)v
FELLOW FELLOW

材料 （ 2人分 ）

ニラ
1束
卵
2個
エノキ茸
1/2束
酒
大2
みりん
大2
醤油
大2
ラー油
中1

1

エノキは、ほぐしておきます。
ニラ・エノキは5センチぐらいに切ります。

2

中華鍋に油を引き、ニラをさっと炒めてえのきも加える。
酒・みりん・醤油・ラー油を加えていく。

3

溶きほぐした卵を加え、さっと一混ぜしたら蓋をして火を止めます。
2.3分余熱で蒸らして完成。

コツ・ポイント

辛味はお好み、調節してね。
http://plaza.rakuten.co.jp/fwllow/ 楽天でも、ブログを書いてます。他にもイロイロ載せてます(^^)v

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3件 (2人)

11/05/12

写真

エノキが余ったらこれ！簡単で美味でした～リピ♡(*・ܫ・*)ﾉ♡

いちごみるくまかろん

ブログでも、紹介しました♪良かったら、見てね♪

11/04/20

写真

簡単でした♪エノキって鍋以外使い道が分からなくて助かりました☆彡

いちごみるくまかろん

つくれぽありがとう♪手早く簡単、良いでしょ('-^*)/

10/03/12

写真

冷蔵庫の残りで１品 簡単に素早くできました。

ゆうぼりん

作れんぼありがとう♪BABYのためにも頑張ってね♪

コメント

1件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

公開日： 06/11/22
ピリ辛だけど、ほんのり甘いよ！！

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