ビールが進む♪スパイシーチキン
Description
これは絶対ビールが飲みたくなるぅ~! タバスコのピリ辛さと旨味が何ともいえず、後をひきます。
材料
(2人分)
作り方
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1
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鶏手羽中に予め小さな器等で混ぜ合わせておいた◎を揉みこみ、30分~1時間程おく。(半日~1日おくとさらに味が染みる)
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2
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オーブントースターの皿にアルミホイルを敷いて①の手羽中を並べ、途中裏返して7~8分程焼く。
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3
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フライパンに手羽中を入れ、漬け込んだ残りのタレを加え、からめるようにして転がしながら、美味しそうな焦げ目をつける。
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コツ・ポイント
フライパンに移し変えたのは、単に焦げ目をつけたかっただけなので、面倒ならオーブントースターだけでもOKです。
鶏は手羽中でなくても、手羽先や手羽元等お好きな部位で。豚スペアリブでも絶対美味しいはず!^^
鶏は手羽中でなくても、手羽先や手羽元等お好きな部位で。豚スペアリブでも絶対美味しいはず!^^
このレシピの生い立ち
パスタ以外にあまり使うことがないタバスコを活用したくて考えました。
実は辛いものがあまり得意ではない私。 でも、これはクセになります!
実は辛いものがあまり得意ではない私。 でも、これはクセになります!