☆鶏ひき肉入豆腐ハンバーグ☆お弁当にも
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作り方
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ひき肉･豆腐･レンコン･卵･しょうがをいれ混ぜ合わせます。こねる感じで。
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混ぜたタネの柔らかさをみながら片栗粉を入れます。普通のハンバーグより柔らかいくらいに。
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フライパンを熱して焼いていきます。
小判型に丸めて片面にシソをはりつけ、シソと反対側から入れましょう。
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こんがり色が付いたら一気にひっくり返して下さい♪
後は弱火で蓋をして中まで火を通します。
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反対側も焼き色がついたら完成です。
今回は大根おろしをのせてポン酢をかけていただきました(*´∇｀*)
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※中に人参のみじん切りを入れたり、ひじきを入れても美味しいですよ(*´ч`*)
エビもおすすめです!!
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※お弁当用に少し小さく作って、片面焼いたあとに醤油･砂糖を入れて照り焼き味にしても美味しいです!!
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コツ・ポイント
何でも好きな具材を追加しても美味しいです(*´ω｀*)
ハンバーグのタネが少し柔らかいと思ったら、片栗粉を少しずつ加えて調節してみてくださいね。
ハンバーグのタネが少し柔らかいと思ったら、片栗粉を少しずつ加えて調節してみてくださいね。
このレシピの生い立ち
食べ過ぎた翌日はあっさり料理が旨いです♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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