柚子のホットヨーグルトドリンク♪
ポロトコタン
作り方
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1
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柚子は種をのぞいて果汁を絞り、生姜はすりおろし、飲むヨーグルトと甘酒と一緒にミキサーで撹拌する。
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2
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１を小なべに移して沸騰させない程度に温める。
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3
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器に移して、お好みで柚子皮を削いで彩りに散らす。
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コツ・ポイント
・２で温めすぎるとヨーグルトが分離してしまうので、ほんのり温める程度でOKです♪
・栄養たっぷりの甘酒を使っていますが、入れなくても美味しいし、蜂蜜やメープルシロップなどでもOKです。
・栄養たっぷりの甘酒を使っていますが、入れなくても美味しいし、蜂蜜やメープルシロップなどでもOKです。
このレシピの生い立ち
無農薬の柚子をいただいたので、香りと彩に柚子皮も生かしたレシピを考えてみました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ポロトコタン
