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鳥胸肉は耐熱容器に入れ、上から酒をかけ、ラップをして600W 3分加熱する。
切り干し大根は水に15分ほどもどしておく。
鳥胸肉は冷めたら、手で細かく裂いておく。
人参は3~4㎝程度の長さの千切りにして、塩をまぶしておく。
きゅうりは斜め薄切りにしてから千切りにする。
醤油、酢、砂糖、ごま油を混ぜておく。
切り干し大根は、洗ってから、水気をよく絞る。
人参はしんなりしたら、水気をよく絞る。
ボールにすべての材料を混ぜ合わせる。
リピしていただけると嬉しいです。
気に入っていただけてよかったです。
美味しく出来てよかったです。