調理油なし おからドライカレーの画像

Description

調理油をカットして脂質を抑えたおからのドライカレー。食物繊維は豆腐の3倍。

材料 (4人分)

カレー粉
大1
半分
半分
ケチャップ
大2
ウスターソース
大1
めんつゆ
大1
少々

作り方

  1. 1

    鍋に細かく切った野菜を入れ、ひたひたの水を注ぎ、蓋をして中火で煮る。

  2. 2

    全体的に火が通ったらおからを入れ塊をほぐしながら炒め、調味料を入れて炒める。

  3. 3

    しっとり感はお好みで。しっとりさせたい場合は水を足す。

  4. 4

    塩を適量ふり味を調える。すぐに食べるよりも少し置いた方が味がなじむ。

コツ・ポイント

・火の通りが早くなるよう野菜は細かく切る。
・おからのだまをとること。

このレシピの生い立ち

脂質をできるだけカットしたくて、料理油をカットしました。
レシピID : 3037186 公開日 : 15/02/26 更新日 : 15/02/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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ケアベア★
ダイエット中の夫のために♡カレー好きなので喜びそうです^_^

わー❀美味しそうに作ってくれて嬉しいです。れぽありがとう♡

初れぽ
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へしこ茶漬
お弁当のおかずに作りました、ご飯が進みそうです!

初つくれぽをありがとうございます❁お弁当に入れてもらえ嬉感謝