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*簡単！おいしい！鶏胸肉のカツレツ*

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Description

お手頃な鶏胸肉で、サクサク！しっとり！な美味しいカツレツ♩

材料 （2人分）

鶏胸肉
1枚
小麦粉
1/2カップ
卵
1個
パン粉
2カップ
乾燥パセリ
大2〜3
塩胡椒
適量
油
フライパンに2cm程

作り方

  1. 1

    写真

    パン粉を袋へ入れ、手で揉みながら細かくする。パセリを混ぜておく。

  2. 2

    写真

    鶏胸肉の皮を取り、1cmの厚みで斜めに削ぎ切りしていく。

  3. 3

    写真

    塩胡椒を振り、フォークで全体に穴を開ける。（柔らかさと火の通りが早くなります）手で軽く潰し、厚みを伸ばす。

  4. 4

    小麦粉→卵→パン粉の順に衣を付け、熱しておいた油の中へ入れキツネ色になるまで揚げます。火加減は強めの弱火がおすすめです◎

  5. 5

    写真

    お好みのソースをかけて、召し上がってください☄

コツ・ポイント

フォークで穴を開けるときは、なるべく沢山開けてください。パセリを青のりにしても美味しいです♩

このレシピの生い立ち

テレビで紹介されていたカツレツを、簡単にアレンジしました◎
レシピID : 3037212 公開日 : 15/02/26 更新日 : 15/02/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2019年8月30日
初れぽ
写真
碧きりん
五歳と一歳の娘、夫が美味しいを大連発☆サクッと食べやすいですね♪

胸肉なのでヘルシーなのも嬉しいですよね♪ つくレポ感謝です♡

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( )
ma_nyan
*簡単！おいしい！鶏胸肉のカツレツ*
by ma_nyan