簡単！冷やし汁なし担々麺

豆板醤の量で辛味が決まります。多いと辛いので好みに合わせてください。
煮詰めるときに酒を大1入れてもこくが出ます。

広島名物汁なし担々麺は美味しいです。冷やし中華の汁なし担々麺を作ってみると美味しいかもと思って作ってみました。
添付の冷やし中華のたれが甘酸っぱくて、豆板醤の辛味とベストマッチです。やみつきになりそうです。