詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

トロトロ長ネギと鶏ももの定番煮物

トロトロ長ネギと鶏ももの定番煮物の画像

Description

冬になると毎年食卓に出てくる料理です。
初めて食べた主人が『長ネギってこんな甘いの？』と驚いてました(^w^)

材料 （作りやすい分量）

鶏もも肉
１枚
長ネギ
２本
★水
100㏄
★粉末和風出汁
小さじ2分の１～1
★みりん
大さじ1
★薄口醤油
大さじ1
胡麻油
好み

作り方

  1. 1

    写真

    鶏ももを一口大に切って、熱したフライパンに投入！
    この時こってり好きな方は胡麻油で炒めてね♪

  2. 2

    写真

    表面にこれぐらいの焼き色が付くまで炒めて下さい

  3. 3

    写真

    斜め薄切りにした長ネギを投入
    油が全体に行き渡るように炒める。

  4. 4

    写真

    ★の調味料全て加えたら弱中火で蓋をして3分程煮ます。

  5. 5

    写真

    蓋を開けて
    鶏ももに火が通っていれば完成～✨

コツ・ポイント

炒めず煮るだけだとアッサリです。
炒めるとコクが出るので、お好みで試して下さい(*^^*)

このレシピの生い立ち

どこの家でも出てくる料理だと思ってましたf(^_^;
主人に驚かれてから、関西に多い料理なのかと思ってレシピアップしました(*^^*)
レシピID : 3037902 公開日 : 15/02/26 更新日 : 15/02/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2015年10月2日
写真
蜜茄子
少し煮込みました。コクとか旨味とかスゴい！予想を越えたウマさ！

地味なのにうまうまですよね～(^w^)秋冬長ネギ沢山食べてね

2015年3月2日
写真
kerios
＋茶えのき・玉子で。美味しかったです！ネギが甘うまい！

アレンジ嬉し～✨ 長ネギ甘いですよね♪ 是非リピしてね

2015年3月1日
初れぽ
写真
yukojiji
ネギがとろとろになって、甘味が優しいですね。美味しかったです♪

嬉しいコメありがとうございます✨ またリピして下さい♪

つくれぽを書く

( )
Beccaa
トロトロ長ネギと鶏ももの定番煮物
by Beccaa