もやしのせいろ蒸しをホットプレートで

もやしは洗って水きり。あれば根きりもやしがおすすめ。
しいたけは薄切り。
えのきは半分に切りばらしておく。
(厚揚げ2枚ほどを１ｃｍほどに薄切りしたものを加えてもいいですよ）

ホットプレートにもやし、えのき、生しいたけ、(厚揚げ）、豚ばら肉の順にのせて軽く塩こしょう。
蓋をして１８０度で約１０分。(もやしが焦げないように時々チェックしてください）

最後にねぎの小口切りをちらす。
ポン酢につけて、お好みで七味をふって召し上がってください。