♡ケチャップで簡単・時短ミートソース♡

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Description

子供も食べやすい、野菜たっぷり甘めのミートソースです♡

材料 (鍋いっぱい)

800㌘~
3個
●ケチャップ
2カップ~
●お好み焼きソース
大さじ2〜
大さじ1・5~2
●砂糖(うちは三温糖)
大さじ1〜
●コンソメ
小さじ1
50ml〜
●塩
少々
大さじ1
サラダ油
少々
にんにくチューブ
3㌢位
人数分

作り方

  1. 1

    写真

    椎茸・玉ねぎ・ピーマンはみじん切りにしておきます。
    (フードプロセッサーでやると楽チン♪)

  2. 2

    写真

    フライパンに油を熱し、にんにくを軽く炒めて良い香りがしてきたら…(うちはこれを使ってます!)

  3. 3

    写真

    ★を入れて中火で炒めます。

  4. 4

    写真

    挽き肉の色が変わったら、にんじんのすりおろしを入れて炒めます。(私は鍋に直接、すりおろします!)

  5. 5

    写真

    小麦粉を入れてなじむように炒めます。

  6. 6

    写真

    ●を入れて弱中火でフツフツと煮詰めていきます。
    その間にパスタを茹でます。

  7. 7

    写真

    うちはパスタ用の鍋が無いので…
    子供が食べやすいように半分にバキッと折って、フライパンで茹でます。

  8. 8

    写真

    いい感じに煮詰まったら出来上がり♪   盛り付けて、いただきま~す(^○^)/♡♡

コツ・ポイント

トマトの水煮缶は酸味があって苦手だし、煮詰めるのに結構時間がかかるので、ケチャップで簡単に作ります♪
2020.5.23仕上がり多めのレシピに見直しました。
各分量、味をみながら調整お願いします(*^^*)

このレシピの生い立ち

義母のミートソースが大好きで、隠し味があんず酒と聞いたので、自家製の梅酒を入れてみました。うちの子も大好物です♡
レシピID : 3038412 公開日 : 15/02/27 更新日 : 20/05/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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fm04
お弁当用に冷凍もしました。子供も食べられるのは嬉しいです。

お弁当にも活躍なんて嬉しいです♡れぽ感謝です(@^▽^@)♡

初れぽ
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大食漢ふたば
作らせて頂きました。美味しかったです♡

初れぽありがとうございます♡美味しそうですね(●^o^●)♪