LOVE★キヌアとパクチーのサラダ
作り方
コツ・ポイント
特にありません。なんとなくの分量なので適宜お好みで調整願います。他、お好みの野菜でも。パプリカは色のバランスを考えるとオレンジか黄色が◎。アボカドを入れたので香付に少しポン酢を入れています。塩味は気持ちしっかり目に付けた方が美味しいかも。
このレシピの生い立ち
ウクライナでは気軽に手に入るキンザー(コリアンダー・パクチー・香草)をたっぷり使ったサラダが食べたくて、キヌアと合わせたら美味しいかなと思って。アボカドを入れたので香付けにポン酢を入れたら美味しかったので。