ヘルシー腸活♡切り干し大根のドライカレー

切り干し大根を洗ったら絞り水に浸けて戻す。
水気を絞りみじん切りにしておく。

フライパンにニンニク、オリーブオイルなど入れたら火をつけ香りが立ったら玉ねぎと切り干し大根をよく炒め、ひき肉も炒める。

ひき肉の色が変わったらカレー粉を振り入れて炒めながら混ぜる

お好みで黄身やあさつき、トマトカットなど乗せてくださいね。