パワーアップ★カレー

野菜は大きめに切り、じゃがいもは水にさらしてアクを抜き、
水気を切っておく。

サラダ油を鍋に入れ、ニンニクを炒める。こんがりしたら肉を入れ、塩をひとつまみ入れる。
キツネ色になったら野菜を入れる。

塩を適量入れて下味をつける。白ワインを入れ、まぜて水を材料がかぶるくらい入れる。

牛乳を加える。