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アンチョビーなしのシーザーサラダ風

アンチョビーなしのシーザーサラダ風の画像

Description

アンチョビーが苦手な方、アンチョビーがなくてもシーザーサラダっぽくなります！

材料 （2人分）

ロメインレタス
１５０ｇ
（なければレタス、白菜、葉物でOK
１５０ｇほど）
ベーコン
２スライス
（なければハムでOK
２枚ほど）
 
■ 【ドレッシング】
＊マヨネーズ
大さじ２
＊粒マスタード
小さじ１
＊レモン汁
小さじ１～２
（なければ酢でもOK
小さじ１～２）
＊にんにく(芯を取ってすりおろし)
１かけ
＊黒胡椒
少々
＊塩
少々
 
パルメザンレッジャーノ
大さじ１
■ なければ粉チーズでOK

作り方

  1. 1

    写真

    【参考】
    材料は至ってシンプル

  2. 2

    写真

    ロメインレタスは一口大に切る

  3. 3

    写真

    一口大に切ったベーコンとロメインレタスをドレッシングで和えたら出来上がり

  4. 4

    写真

    最後に卸したパルメザンレッジャーノをかけると美味しいですが、なければ粉チーズでもOKです

コツ・ポイント

食べる直前に和える。にんにくは１かけですが、好みで増減してください。ロメインレタスでなくても、レタス、白菜も美味しいです。ベーコンがなくてもハムでも美味しいです。レモン汁の代わりに御酢（大さじ１/2）を使ってもOKです。

このレシピの生い立ち

シーザーサラダは好きだけど、そのためにアンチョビーを買うと使い残してしまうのでアンチョビーなしでできないかな？と作ったものです。

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レシピID : 3042050 公開日 : 15/03/01 更新日 : 16/05/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2016年1月25日
初れぽ
写真
tamakichi5
お店の味!美味しくて白菜だけでﾓﾘﾓﾘ完食でした(๑❛ᴗ❛๑)

「初つくれぽ」ありがとうございます！お口合ったようでよかった

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( )
Chaitai
アンチョビーなしのシーザーサラダ風
by Chaitai