こんなに簡単にっ!!手作りこしあん☆

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Description

こさなくていい、めっちゃ簡単なこし餡です。

材料 (500g分)

100g
適量
砂糖
100g

作り方

  1. 1

    1.鍋に水を入れて、強火で茹でる、煮立ったら弱火にし、ゆっくり茹でる。

  2. 2

    2.1時間ほど茹で、柔らかくなったらOK。ある程度水をきり、ミキサーにかける。

  3. 3

    3.漉し袋(ガーゼ、手ぬぐいなど)で絞る。

  4. 4

    4.3を鍋に移し、砂糖を入れて中火で混ぜる。砂糖が溶けてきたら弱火にして練る。

  5. 5

    5.10分ほど練って味噌くらいの硬さになったらOK。

コツ・ポイント

水気はしっかり漉し袋で切りましょう。餡子は焦がさないでく混ぜましょう。

このレシピの生い立ち

色々な作り方みて考えました。こんな簡単にできちゃうとは…(・o・)
レシピID : 3043878 公開日 : 15/03/13 更新日 : 15/03/13

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