無水鍋でカボチャのタルトの画像

Description

無水鍋で焼くカボチャのタルトです
茹でた鍋に材料を入れて
グラインダーでガーッとするだけの
簡単フィリングです

材料 (20cm 1ホール)

1/3個
砂糖
50g
1個
フープロタルト生地ID3043215
150g

作り方

  1. 1

    写真

    カボチャは皮を剥き
    2cm位に切って
    ヒタヒタのお水から
    柔らかく茹で お湯をきって
    火にかけ水分を飛ばす

  2. 2

    写真

    砂糖 50g
    生クリーム100cc
    卵1個を入れて

  3. 3

    写真

    グラインダーでガーッと回す

  4. 4

    写真

    ペースト状になりました
    形が残った方がよければ
    泡立て器で混ぜてもOK

  5. 5

    写真

    フープロで回して作る
    タルト生地
    ID3043215 を150g
    ラップの間に入れて伸ばす

  6. 6

    写真

    型に
    クッキングペーパーを敷き
    タルト生地を敷き詰めて
    ピケする

  7. 7

    写真

    カボチャを流し入れて
    電磁調理器 弱で
    約28分焼きます

  8. 8

    写真

    焼き加減は
    カボチャの水分量などで
    変わりますので調整してください

コツ・ポイント

オーブンで焼く時は タルト生地を型に200g敷き詰めてピケし 180度のオーブンで8分カラ焼きして冷まし カボチャフィリングを流して
170度で30分前後焼いてください

このレシピの生い立ち

18年前に習ったチーズケーキの応用で
作ってみたら 簡単で美味しい
カボチャのタルトが出来ました
レシピID : 3044116 公開日 : 15/03/02 更新日 : 15/03/02

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