簡単テリヤキチキンちらし寿司＆手巻き寿司
Description
材料これだけ！甘辛の鶏肉をトッピング♪思い立ったら今すぐ出来るちらし寿司♪ランチ、夕食、ひな祭りなどの寿司パーティーに！
pokoぽん☆彡
材料
（２～４人分）
テリヤキチキンor焼き鳥
１～２枚分
きゅうりorきぬさやorインゲン(冷凍保存ID:3181888)
１本(きぬさやなら適量)
錦糸玉子or炒り卵
卵２個分
ガリ※生姜甘酢漬け
適量(好みで)
1.5～２合
寿司合わせ酢orちらし寿司の素(すし太郎など)
1.5合～２合分
酢飯→ID:2221161、五目ちらし寿司→ID:2811243
参考にどうぞ
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《手巻き寿司》
手巻き海苔
必要分
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《給食メニュー風》ひとつ分の目安
1/4枚
1/4枚
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〈照り焼きチキン〉市販でもOK
１枚
☆砂糖
大さじ１
☆めんつゆ(醤油でもOK)
大さじ１
作り方
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1
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ご飯を寿司飯用に炊き、ちらし寿司の素を混ぜ、冷ましておく。
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3
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ちらし寿司に錦糸玉子、スライスした照り焼きチキン、きゅうりを盛り付ける。
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4
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〈テリヤキチキン〉
鶏もも肉はスジを取って厚い部分があれば均一の厚さにし、☆の調味料をもみこんで30分くらい置いておく。
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7
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※照り焼きチキンは市販の惣菜やチルドでもOKです。タレが多すぎる場合はペーパーの上で切ってください。
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8
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〈錦糸玉子や炒り卵を作る〉
好みのもの。
白だし、片栗粉入り→ID:2503033
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9
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〈給食風オススメ食べ方〉
手巻き寿司の海苔にスライスチーズ、寿司飯、照り焼きチキンをのせて巻く。
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コツ・ポイント
鶏の照り焼きは皮目に焼き色がついたら裏を焼きますが、しっとり柔らかくするために余熱で火を通します。
このレシピの生い立ち
子供が好きでよく買う「すし太郎」ですが、マグロは買い物に行かないとないし、エビは子供が食べないし…と考え、冷蔵庫や冷凍庫に常備してある物で見た目も豪華なちらし寿司を作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)
pokoぽん☆彡
