ポキポキ折れる冷凍いんげん＊冷凍アスパラ
pokoぽん☆彡
作り方
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1
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インゲンはヘタを切り落とす。
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2
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アスパラは硬い部分は折って廃棄、ピーラーで下半分の皮をむく。
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3
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塩を加えた湯で２～３分ほど茹でる。
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4
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※こちらはアスパラ、太さによりますが１～２分茹でる。
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5
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氷水に浸してあら熱をとる。
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6
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ポリ袋に入れて、重ならないように平らにして冷凍する。
※少量ならラップでもOK。
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7
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凍ったら軽くほぐして、バラバラの状態にする。
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8
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凍ったまま手でポキポキ折って、好みの長さにして調理する。
※凍ったまま炒められます。
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9
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※肉巻きやベーコン巻きに。
→ID:5143967
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
見切り品のいんげんをたくさんゲットしたので冷凍してみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
pokoぽん☆彡
