長芋と豚肉のにんにくバターしょうゆ炒め

豚ロース肉は一口大に切り、長芋は皮つきのまま良く洗い、ひげを取って、皮のまま一口大に切ります。

にんにくをすりおろし、しょうゆ、みりんと混ぜておきます。

フライパンに油を敷き、豚肉を炒めます。火が通ったら、長芋を加えさらに炒めます。