米粉入りのモチモチベーグル☆

Name: 米粉入りのモチモチベーグル☆
Yield: ６個分
Ingredients: 強力粉 １５０g; 米粉 １５０g; 砂糖 ２０g; イースト ３g; 水 １７０cc〜

Description

米粉入りでさらにモチモチベーグルに☆
手捏ねで簡単！
ホームベーカリー要らずです＠＾＾＠

千尋＊

材料（６個分）

強力粉

１５０g

米粉

１５０g

砂糖

２０g

イースト

３g

水

１７０cc〜

作り方

1

材料をボウルに入れて良くこねる。（５分ほど）
2

６等分にわけ、一つずつ丸める。
濡れ布巾をかけて休ませる。
（暖かい所におけたらベスト）
3

一つずつ細い棒状にし、丸めて輪っかの状態にする。
4

フライパンにたっぷりのお湯を沸かし、沸騰したら火を止める。大さじ１の砂糖（分量外）を溶かしたら③を片面２０秒ずつ茹でる。
5

１８０度の温めたオーブンで２５分焼いたら出来上がり☆
(半分をチーズトッピングにしました）

コツ・ポイント

チーズをのせる場合は⑤の焼く直前に＊

茹でると膨らむので③の輪っかは大きめにした方がいいです＊

このレシピの生い立ち

強力粉と少し残った米粉を混ぜてみました。そしたらモチモチ感upです☆

レシピID : 3044463 公開日 : 15/03/02 更新日 : 15/03/02

このレシピの作者

千尋＊

2016レシピエール→2022アンバサダーに。
旅＆料理好きの主婦です☆お手軽料理や旅先で食べたものを作るのが好きです。管理栄養士。
（ピースボートの地球一周の船旅に乗船。その後NZでファームステイなどで一年間滞在。異文化理解ミュージカルや「ヒルナンデス」の「レシピの女王」に参加。趣味は料理、水泳、ダイビング、旅行）
instagram:chihiro.gohantime