ラディッキオ・タルディーボのパスタ
Description
紫に白の美しいチコリ、ラディッキオ・タルディーボ。リボンのようなかわいらしさと、サクサクの食感がおいしい!
農Pro
材料
（2人分）
作り方
コツ・ポイント
ラディッキオ・タルディーボを斜め切りにしたら1/4だけ残しておき、最後にトッピングします。
このレシピの生い立ち
イタリアで最も美しい野菜として知られるラディッキオ・ロッソ・ディ・トレヴィーゾ・タルディーボ。日本でも作る生産者が増えてきました。今回は山形県のかほくイタリア野菜研究会さんの野菜を使って作りました。
農Pro
