HMと豆腐で♪ 抹茶風味の桜蒸しパン❀
Description
お豆腐を使うと、しっとり、もちもち~☆
ホットケーキミックス(HM)で簡単失敗なし♪
お花見、朝食やおやつにどうぞ☆
ホットケーキミックス(HM)で簡単失敗なし♪
お花見、朝食やおやつにどうぞ☆
材料
(6個分)
作り方
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1
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桜の花の塩漬けは水につけて塩を洗い流す。
キッチンペーパーなどで水を切る。
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2
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耐熱のプリン型、マフィン型、ココット型などにシリコン紙カップを入れ、用意しておく。
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3
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HMとお豆腐は、それぞれ、150g入りのものを使うと計量なしで、楽チン♡
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4
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豆腐をボールに入れて、泡だて器でつぶしながら、なめらかにする。砂糖を加え、さらに混ぜる。
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5
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ゴムべらに変えて、HM、抹茶を加え、混ぜ合わせる。
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6
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2のカップに生地を入れ、3の桜の花をのせる。
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7
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フライパンで蒸す方法。
フライパンに深さ2㎝位水を入れ、沸騰したら、6を入れる。
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8
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濡れ布巾で包んだ蓋をして、強めの中火で12~15分蒸す。
水がなくならないように気を付けてね!
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9
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桜の花の塩漬けはスーパーのお茶売場(桜茶用)、製菓材料店などで買えます♪
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11
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電子レンジの場合。
ふんわりラップをし、600Wで5~6分加熱する。
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12
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時間がたってもしっとり美味しいですが、ラップをっして、30秒(1個)レンジで温めると、出来立てのホカホカに♫
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コツ・ポイント
お豆腐を使うことで、もちもち~冷めてもしっとり~♪ お好みで、絹、木綿、どちらでもOK!
私はフライパンで蒸すことが一番多いです♡
加熱時間は目安です! 様子を見ながら、調整してくださいね☆
シリコン紙カップは100均で購入できます♫
私はフライパンで蒸すことが一番多いです♡
加熱時間は目安です! 様子を見ながら、調整してくださいね☆
シリコン紙カップは100均で購入できます♫
このレシピの生い立ち
HMとお豆腐の組み合わせ、蒸しパンが好き♪
そのバリエーションをいろいろ考案しています♡
そのバリエーションをいろいろ考案しています♡