いも餅
作り方
-
-
1
-
じゃがいもは皮をむき、火が通りやすい大きさに切って湯がく。
つまようじがすっと通るくらい。
-
-
-
2
-
[1]をマッシャーでつぶし、塩コショウを少々入れる。
-
-
-
3
-
フライパンに分量外のバターを入れて、両面に焦げ目がつくまで焼く。
-
-
-
4
-
混ぜ合わせておいた【タレ】をフライパンに入れて、よくからませる。
-
コツ・ポイント
味はお好みで調整してください。
このレシピの生い立ち
学食のいも餅が美味しかったので。