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もち米とうるち米は一緒に洗ってザルにあげ、30分以上置く。
作り方①黒大豆は約1%の塩水につける。豆がじゅうぶんに膨らんだら中火で柔らかくなるまで煮る。煮汁はとっておく。
炊飯器に米を入れ、黒豆の煮汁と水を合わせて3カップ分加え炊飯する。
作り方②黒大豆をさっと洗って皿に並べ、600wの電子レンジで2分30秒加熱する。(豆が膨らみ、皮が破れる程度)
米と定量の水で炊飯する。
いいですね!アレンジを加え、お家の味にしてくださいね。
昔の味を再現するお手伝いができて良かったです!
活用していただき、ありがとうごさいます。
気軽に作ってください