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鶏ミンチと椎茸の中華そぼろ♪レタス包み

鶏ミンチと椎茸の中華そぼろ♪レタス包みの画像

Description

オイスターソースで甘辛シッカリ味のジューシーそぼろがシャキシャキレタスにぴったり♡

材料 （４人分）

鶏ミンチ
200g
レタス
適量
椎茸
８枚
ごま油
小さじ２
●オイスターソース
大さじ１
●みりん
大さじ1.5
●しょうゆ
小さじ２
●ごま油
小さじ２

作り方

  1. 1

    写真

    ミンチに●を混ぜる。
    レタスを洗って水気を拭き取る。
    軸を取った椎茸をスライスする。

  2. 2

    写真

    フライパンにごま油を中火で熱し、椎茸をしんなりするまで炒める。
    ミンチを入れ、火が通るまで炒める。

  3. 3

    写真

    皿に適当な大きさにちぎったレタスを並べ、そぼろを乗せ包んでいただく。
    できあがり♪

コツ・ポイント

◎下味にごま油を加えて胸肉ミンチでもジューシー♪
◎竹の子の粗みじん切りを加えても美味しい♡

このレシピの生い立ち

子どもの頃よく母が作ってくれたレシピを再現しました。
レシピID : 3047706 公開日 : 15/03/04 更新日 : 17/04/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

66件 (66人)
2022年7月23日
写真
ともさと8888
めちゃめちゃ美味しいです♡手軽にできるし、夫からも好評♡♡♡玉ねぎinしてボリュームアップしました（＾ω＾）また作ります♡
#手軽なのに大満足
2022年5月29日
写真
野菜係
途中で食べるラー油足して食べても美味しかったです♪
#レタス消費
2022年5月2日
写真
ポコ太さん
レタスが沢山あったので消費のため♪モリモリ食べられて中華風がとっても美味しかったです(*^^*)☆
#レタス包み #鶏ミンチ #中華風そぼろ
2022年1月31日
写真
マリアの料理記録日誌
安い挽肉なら、工夫し放題❗今回は豚と牛の合挽きパクチー入り、レタスを母ともりもり食べてしまいました。リピです
#手軽にレタス爆食
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