ベビーチーズでチーズクリーム♪
ユキツバサ
作り方
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1
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ベビーチーズと牛乳を器に入れ、レンジに４０秒～１分かける。取り出してチーズを小さくする。（ここでは溶け切りません。）
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2
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再びレンジに４０秒ぐらいかけ、ダマにならないようすばやくかき混ぜる。
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3
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砂糖とコーンスターチを加え、レンジに１０秒かけてはすばやく混ぜるを繰り返し、好みの硬さにする。
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4
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最後にレモン汁を加え、混ぜる。
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5
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このクリームでパンを作りました。手前のがそうです。
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コツ・ポイント
ダマにならないようにすばやくかき混ぜてください。冷めると少し硬くなるので、レンジにかけるのは軟らかめで止めた方がいいです。
このレシピの生い立ち
twin-twinさんのチーズクリームを参考に、コンデンスミルクを切らしていたので砂糖で作ってみました。
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ユキツバサ
