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ほっけの切身を一口大に切り、好みで皮を取り除いておきます。
玉ねぎをスライサーで、薄切り、人参は細かな千きり
ボールに小麦粉と、カレー粉を入れて水分を拭いた切身にまぶして素揚げにして油を切り次第順に酢醤油の中に入れる
玉ねぎ人参で魚を覆い被せ味が染みるようにして完成
エノキいいですね。やってみます。ありがとう
シｪビィ
シｪビィ
