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たまねぎ、にんじんはFPで細かくみじん切りにしておく。(にんにくを入れる場合はにんにくもみじん切り)
オリーブオイルを熱してたまねぎを炒める。(にんにくを入れる場合は先に炒める。)にんじんも加えてよく炒め、合びきミンチを加え、塩コショウをする。
お肉に火がとおったら、ホールトマトを加え、強火で酸味をとばす。ケチャップを加えて味を調える。
あればローリエを入れて、中火で10分ほど煮込んでできあがり。
ピザにしました~