ミートソースの画像

Description

簡単でおいしいミートソース。そのままパスタにかけたり、グラタンにしたり、パイにしたり、ピザにしたり・・・たくさん作って冷凍しておけばいろいろ使えて便利です☆

材料 (作りやすい分量)

1/2~1個
4cmぐらい
ケチャップ
大さじ3~4
塩・コショウ
適量

作り方

  1. 1

    たまねぎ、にんじんはFPで細かくみじん切りにしておく。
    (にんにくを入れる場合はにんにくもみじん切り

  2. 2

    オリーブオイルを熱してたまねぎを炒める。(にんにくを入れる場合は先に炒める。)
    にんじんも加えてよく炒め、合びきミンチを加え、塩コショウをする。

  3. 3

    お肉に火がとおったら、ホールトマトを加え、強火で酸味をとばす。ケチャップを加えて味を調える。

  4. 4

    あればローリエを入れて、中火で10分ほど煮込んでできあがり。

  5. 5

    写真

    ピザにしました~

コツ・ポイント

ケチャップはお好みで調節してください。

このレシピの生い立ち

ホールトマト缶を1缶使うためにだいたいこのぐらいの分量がおいしいかな~と思ってつくりました。
レシピID : 304982 公開日 : 06/11/27 更新日 : 06/11/27

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