簡単☆芽キャベツのソテー

芽キャベツは洗い、大きいものは半分に切って、全体の大きさを揃える。玉葱は小さめのくし切りにする。

ベーコンを1.5cm位の角切りにして、中火で炒める。

ベーコンが焦げてきたら、ペーパータオルを引いたお皿の上に上げておく。

芽キャベツも入れて、油が全体に絡まって、少し柔らかくなるくらい2−3分炒める。

チキンスープを入れて、沸騰したら蓋をして弱火で10～15分煮込む。フォークがすっと入るくらい柔らかくなればOK。

お好みで塩コショウを振り、ベーコンを上に散りばめて出来上がり☆