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レディース大根ときゅうりはよく洗います。
レディース大根は縦半分に切ってから薄切り、きゅうりも薄切りにします。ボウルに入れ、塩をもみこみます。
3分くらいすると水分が出てくるので、それは捨てます。
器に盛り出来上がり♪