コストコパンケーキミックス☆バナナケーキ
Description
傷んでしまったバナナの消費に！手軽な材料、少ない器具で！ボール、フォーク、スプーンだけで作れます♪ 甘さ控え目(^^)
Moeakimam
材料
作り方
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1
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ボールにバナナをむいて入れ、フォークで小さくつぶす。
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2
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砂糖を追加し、ぐるぐる混ぜる。
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3
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卵を割り入れ、ぐるぐる混ぜる。
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4
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ミックス粉を入れて、フォークをスプーンに替えて、ぐるぐる混ぜる。完全に混ざりきらないくらいでＯＫ！
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5
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油を３回に分けて、入れるごとに混ぜる。(私は量りで直接10gずつ入れては混ぜました(^_^;))
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6
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くるみはトースターで空焼きしておく。少し残しておき、粗く砕いてボールに加えて軽く混ぜ合わせる。
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7
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型に入れ、６で残したクルミを上に乗せて、170度で40分焼く。
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8
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※追記
カップ型で♪クルミをチョコチップに代えて、一部余ってたマシュマロをのっけてみました。アレンジもしてみて下さいね！
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9
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※2017.3.26追記
ココア&バレンタインの残りの製菓用チョコを砕いて入れて、エンゼル型で焼いてみました♪
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コツ・ポイント
バナナは、むしろ日が経った柔らかいものの方が作りやすいかと思います。ボールを量りにのせて、順に量りながらどんどん加えては混ぜていけばラクチン♪
このレシピの生い立ち
すっかり黒ずんでしまったバナナの消費のために。大量のコストコパンケーキミックスの消費にも！普通のホットケーキミックスでも作れるかな？
