シーチキンのコールスロートースト
はごろもフーズ
作り方
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1
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今回は、はごろもフーズ「シーチキンＬフレーク」を使います。
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2
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シーチキンの油を軽くきる。
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3
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キャベツは粗めのせん切りにして塩をふって軽くもみ、5～10分おく。
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4
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にんじんは皮をむいてせん切りにする。
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5
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<3>の水けをギュッと絞ってボウルに入れ、<2>と<4>を加えて、【A】で和える。
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6
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食パンに<5>の1/4量をのせ、ピザ用チーズ大さじ2をのせる。残りも同様にのせ、計4枚作る。
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7
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<6>をオーブントースターで、チーズが溶けておいしそうな焼き色が付くまで焼く。
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コツ・ポイント
キャベツ、にんじんは、それぞれせん切りにして食感を楽しみます。キャベツはそのまま使うと水分が多いので、塩もみをして、しっかりと水けを絞りましょう。焼くとかさが少し減るので、たっぷりと乗せるのがポイントです。
このレシピの生い立ち
橋本加名子先生考案。1枚で大満足のトーストメニューです。シーチキンは、フレークタイプを使用。野菜のシャキシャキとした食感によく合います。簡単に作れるコールスローのドレッシングも必見です。
はごろもフーズ
