マグロの黒こしょう焼き ニンニク醤油ダレ

マグロの黒こしょう焼き ニンニク醤油ダレの画像

Description

簡単、マグロの黒こしょう焼きです(*´▽`*)
にんにく醤油ダレで、甘辛美味しいです!

材料 (3人分)

あらびき黒胡椒(ブラックペッパー)
適量
サラダ油(焼き用)
適量
にんにく醤油ダレ
にんにくチューブ
5cm
醤油
大4
大3
砂糖
大2
みりん
大1

作り方

  1. 1

    タレの材料を混ぜておく。

  2. 2

    写真

    マグロは3等分に切り、全体にあらびき胡椒をふる。

  3. 3

    フライパンにサラダ油をひいて熱し、マグロを焼く。

  4. 4

    焼き目めが付いたらひっくり返す。

    分厚い場合は、蓋をして蒸し焼きにする。

  5. 5

    写真

    タレを入れて沸騰させて絡める。

コツ・ポイント

お刺身用のマグロなら、中まで焼かずに、レアでもOKです!

にんにくは、生をすりおろしても美味しいです。
その場合は、2カケくらいです。

このレシピの生い立ち

マグロが100g/99円くらいで安くて買ったのですが、なんだかんだで期限が切れたので、焼きました!
レシピID : 3051650 公開日 : 15/03/06 更新日 : 15/03/06

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