詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

甘酸っぱい♪ヘルシー蜂蜜レモンケーキ

甘酸っぱい♪ヘルシー蜂蜜レモンケーキの画像

Description

油分大幅カットでヘルシー。
レモンを丸ごと使っています。
爽やかでクセになる味です♪

材料 （パウンド型(20cm) 1本分）

小麦粉
100g
ベーキングパウダー
3g
☆卵
1コ
☆砂糖
20g
蜂蜜
20g
ヨーグルト
50g
レモン
半分
☆(お好みのオイル
15gほど)
☆(マーマレード
お好みで)

作り方

  1. 1

    レモンの皮は刻んでおく。(白い部分は除く)
    果肉と果汁をとっておく。

  2. 2

    ボウルに⑴と、☆を入れて混ぜる。
    そこへ粉類をふるい入れて混ぜる。

  3. 3

    蜂蜜とヨーグルトを混ぜたものを加え、ダマにならないようよく混ぜる。

  4. 4

    油(分量外)またはクッキングシートをしいた型に生地を流し入れ、表面に薄切りレモンを飾る。180℃で30分ほど焼く。

  5. 5

    焼きあがったらラップをして冷ます。
    食べる前に、蜂蜜やアイシングをかけて召し上がれ！

コツ・ポイント

◎油はいれなくてもあまり変わらないと思いますが、心配な方はいれて下さい。
◎生地自体は甘さ控えめなので、お好みで調整してください。
◎焼きあがり後すぐにラップをするとしっとり。時間をおくと美味^^
◎マーマレード入は甘さも風味もグンとup！

このレシピの生い立ち

国産レモンが半分だけ余っていたので。
家に牛乳もバターもなく、無理やり作ってみたら、美味しくできちゃいました！（笑）


参考にさせていただいたレシピ
http://cookpad.com/recipe/2523214

レシピID : 3051727 公開日 : 15/03/06 更新日 : 15/03/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
抹茶きつね
甘酸っぱい♪ヘルシー蜂蜜レモンケーキ
by 抹茶きつね