日本の初らしく☆SAKURAカップケーキ

[カップケーキ][クッキー]バターと卵は常温で一時間以上放置しておく。オーブンは170度で予熱

[カップケーキ]バターをハンドミキサーで白っぽくなるまでぜる

2に砂糖を２，３回に分けて入れて、完全にまざるまでハンドミキサーをかける

4にBPと薄力粉をふるったものを数回に分けていれる。ここからはへらなどで切るようにまぜる。ハンドミキサーでこねないこと！

カップの6分目くらいまで入れ、オーブンへ。（隣との間隔を少しあけよう）

カップの大きさにもよるが、20分前後。あとは竹串でチェックしつつ、もう少し温め必要なら少しずつかけながら様子見！完成

8に砂糖を入れてきちんとまざるまでまぜる

卵も追加してきちんとまざるまでまぜる

ふるった薄力粉と塩をまぜ、全体がまとめ、ラップに包んで冷蔵庫に20分以上放置（急いでたら冷凍庫に20～30分）

クッキーを均等な厚さにするため、左右に菜箸や同じ厚さの棒を置いて伸ばすと簡単です

オーブン170度で10～15分くらい。厚さにより時間が異なりますので様子見ながら出してください

オーブンから出したらクーラーへ。（なければ適当にお皿の上に置いて放置しましょう）冷めるまでアイシングはできません

16にふるった粉糖とメレンゲパウダーを入れてまぜます。クリームの硬さはこの段階で調節。硬すぎると絞り袋壊れるので注意

カラリングで好きに色づけしましょう。今回はグリーン！入れ過ぎて派手になり過ぎるのは避けたかったので淡い緑色にしました

絞り袋にいれる。金口はモンブラン作る用の、小さい穴がいっぱいついてるやつ

この場合は単純に上下にクリームをしぼりだします。カップケーキ丈夫の茶色い部分が隠れるように絞りましょう

[クッキー用アイシング]カラリング以外全部ハンドミキサーでまぜましょう（粉はふるっておいてね）

ここできちんと混ぜるとキレイな白いクリームができます。硬すぎてもキレイなアイシングはできませんが、ゆるすぎもNGです

カラリングで好きな色にしましょう！今回はサクラ色なのでピンクのカラリング。私は薄めのピンクをチョイス

コルネにクリームの1/3くらいを入れます。こちらはアイシングのふちどり用

残りのクリームに水を大1～少量足していき、26よりもゆるいクリームを作ります

15でできたクッキーに、26でできたアイシングクリームでサクラの形のふちどりをします

28でできたアイシングクリームで縁取ったサクラの中を埋める。たくさんいれて爪楊枝や箸の先などでスペースがないようにする

クッキーのアイシングが乾いたら、21でできたカップケーキクリームの上に好きにのせてできあがり♥