キスの湯葉揚げ
Description
カリカリっとした湯葉衣がおいしい!
材料
(4人分)
作り方
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1
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キスに塩をして10分ほどおきます。
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2
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キスの水気を取り、小麦粉、卵白、砕いた湯葉の順に衣をつけて揚げます。
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3
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お塩とレモンなどの柑橘類の汁をかけていただきます。
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コツ・ポイント
天ぷらよりもずーっと簡単にカリッと揚がりますよ。
このレシピの生い立ち
お土産にいただいた湯葉がずーっと残っていたので使ってみました。