菜の花とホタルイカの酢みそ和え♪の画像

Description

春になると店頭に並ぶ菜の花。
簡単春の定番メニューです^ ^

材料 (2人分)

1束
8匹位
☆みそ
大さじ2
☆砂糖
大さじ1
☆酢
大さじ1

作り方

  1. 1

    菜の花を茹でます。

  2. 2

    ☆の調味料を合わせて混ぜておきます。

  3. 3

    器に菜の花、ホタルイカ、②の酢みそを盛り付け完成です^ ^

コツ・ポイント

子ども用には菜の花を少し柔らかめに茹でて細かく刻み酢みそとお湯を少量混ぜ合わせて下さい。イカはアレルギーがあるので月齢に合わせて入れて下さい。我が家では11ヶ月の息子にはまだあげていないです。
ホタルイカは茹でてあるのをそのまま使いました。

このレシピの生い立ち

菜の花大好き♡ 定番メニューを見直しました^ ^
レシピID : 3053962 公開日 : 15/03/08 更新日 : 15/03/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

28 (19人)
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クックVY1GFZ☆
菜の花がお安く買えたので作ってみました。
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ささささ&*
酢みそが薄くて見えませんが💦とっても美味しかったです💮リベンジで作りますね~✴️
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ひっこちん
ホタルイカ買ってきたら、レシピ見て家にあるものばかりでした。すごーく美味しく頂きました。酢味噌、ホタルイカはもちろんワカメも最高
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Satoco❋
久々にお世話になりました✨ホタルイカも菜の花も旬ですね🌸春を感じる逸品!酢味噌もとっても美味しかったです😋